腰果含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì) 。
腰果又名槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果 。常綠喬木，樹(shù)干直立，高達(dá)10米 。腰果是一種腎形堅(jiān)果，無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬 。有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一 。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長(zhǎng)約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購(gòu)），果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì) 。它原產(chǎn)于美洲 。
【腰果脂肪含量高么】

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