【豬血豆腐湯 豬血豆腐湯怎么做】1、主料：豬血200克、豆腐(北)150克 。
2、調料：姜3克、大蒜3克、鹽2克、味精1克、料酒3克、植物油15克、大蔥3克 。
3、豬血和豆腐都切成小塊；姜、蔥切成細末 。
4、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸后，再放豆腐塊，最后調味即可 。

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