可以，蒸雞蛋是以水蒸氣的方式把雞蛋蒸熟，這種加熱方式受熱比較均勻，是可以用玻璃碗蒸雞蛋的 。
玻璃碗一般采用鋼化玻璃為原料制成，鋼化玻璃屬于安全玻璃 。鋼化玻璃其實(shí)是一種預(yù)應(yīng)力玻璃，為提高玻璃的強(qiáng)度，通常使用化學(xué)或物理的方法，在玻璃表面形成壓應(yīng)力，玻璃承受外力時(shí)首先抵消表層應(yīng)力，從而提高了承載能力，增強(qiáng)玻璃自身抗風(fēng)壓性、寒暑性、沖擊性等 。
【玻璃碗可以蒸雞蛋嗎？】

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