【奧利奧牛軋?zhí)窃趺醋?怎么做奧利奧牛軋?zhí)恰?/strong>1、食材;原味棉花糖200克、黃油10克、奶粉130克、奧利奧50克、蜂蜜6克、薄荷葉3克、白糖5克、水8克 。
2、小火加熱不沾鍋，放入黃油，把黃油燒化，然后放入棉花糖，一邊加熱一邊不停按壓攪拌，直到棉花糖融化成液體，與黃油充分融合 。
3、熄火，加入奶粉，不斷攪拌到奶粉完全融入到棉花糖糊糊里，然后不沾鍋離火，等到糖團(tuán)不特別燙手了，雙手帶上手套，抹上植物油防粘 。將糖團(tuán)鋪開在不沾烤盤上 。攤開成14厘米寬28厘米長(zhǎng)的一片 。
4、在一半的面積里，放上9塊奧利奧，排列得緊密些 。然后蓋上另一半糖，壓緊，讓糖滲入到奧利奧之間的縫隙里，用刮板整理成正方形 。然后連同烤盤一起放進(jìn)冰箱里冷藏到糖變硬 。
5、糖團(tuán)凍硬后取出來，沿著奧利奧的寬度切成三條，再切成塊就好，可以開動(dòng)啦 。
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