【梅干菜泡發(fā)的方法 梅干菜吃之前如何才能浸泡開】1、梅干菜用冷水浸泡半小時，用清水洗梅菜，把外面的鹽搓掉，接著把整棵梅菜泡在清水中半小時，中途換一次水繼續(xù)泡，以免到時候做的時候過于咸 。
2、把泡梅菜的水倒掉，將梅菜切成片 。
3、把梅菜片在水里繼續(xù)清洗，直到梅菜沒有鹽和沙粒為止 。

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