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怎么制作羅非魚好吃 羅非魚的做法


怎么制作羅非魚好吃 羅非魚的做法


【怎么制作羅非魚好吃 羅非魚的做法】1、準備食材:羅非魚1條,蔥段1段,生姜1塊,豆豉15克,小米椒3個,食鹽適量,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,水淀粉少許,蔥花適量 。
2、具體做法如下:將羅非魚清理干凈之后,打上刀花,兩面涂上料酒,再涂上一層食鹽,起鍋加油燒熱,將羅非魚放到鍋中,煎至兩面焦黃,然后盛出備用!鍋內留底油燒熱,放入蔥姜蒜片,小米椒,豆豉,小火炒出香辣味,再放入3碗清水,加入少許食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,然后邊煮邊攪動,等湯汁煮開,放入羅非魚,蓋上鍋蓋,煮5分鐘,煮好后淋入水淀粉收汁,湯汁濃稠出鍋后,撒上蔥花即可!

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