
【海參怎么樣吃 做海參的方法】1、把雞蛋打入碗里,加入鹽、料酒、雞精增加鮮味 。
2、用筷子把雞蛋打散后攪拌均勻,加入雞蛋液1倍量的溫水,繼續攪拌均勻 。
3、蛋液過細篩,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個眼 。把雞蛋液放到蒸鍋上,大火燒開后繼續蒸10分鐘即可關火 。
4、煎鍋倒入花生油燒熱,把洗凈的蝦仁放到煎鍋里,煎至兩面發紅色的時候,放入海參兩面煎熟 。
5、把煎好的蝦仁和海參碼放到雞蛋羹上,澆上生抽即可食用 。
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