1、看顏色：好枸杞子呈暗紫紅色，且果柄處是白色 。染過色的枸杞顏色鮮紅，并且果柄處也是紅色 。而打過硫磺的枸杞果柄處呈黃色 。
2、聞氣味：抓一把聞一下，沒打過硫磺的成自然枸杞味，打過硫磺的有一種刺鼻的氣味 。另外有酒味的枸杞子一般放時間比較久了，已經(jīng)快變質了 。
3、看形狀：寧夏枸杞和內蒙古枸杞呈長圓形，新疆枸杞呈圓形 。以上產(chǎn)地枸杞皆以粒大飽滿為佳!但經(jīng)過白礬水泡過的枸杞子一般外觀較大并且飽滿的有些異常，對光照射，枸杞子表面會有閃亮的晶點 。
4、摸觸感：上過色的枸杞一般揉捏起來感覺黏黏的，而天然枸杞則沒有這種觸感 。
5、嘗味道：天然枸杞味道甘甜，微微酸或不酸!硫磺處理過的枸杞一般味道，酸或者微酸，一般甜味較小 。
【怎么辨認枸杞的好壞 如何辨認枸杞的好壞】6、放水里觀察：天然枸杞子應該是放水里無顏色的，其它經(jīng)過處理過的均容易把水染紅或者泛黃 。

猜你喜歡

• 法國人怎么做牛排 法國人怎么做正宗的牛排
• 怎么炒肉餡更好吃 肉餡怎么炒
• 布布丁怎么吃 野菜布布丁日常吃法
• 南瓜尖怎么處理和怎么做好吃 怎么吃南瓜尖
• 茄子燉芋頭怎么做 茄子燉芋頭的做法
• 牛肉怎么買 牛肉怎么買到嫩的
• 大頭菜炒柿子 怎么做大頭菜炒柿子
• 魚膠怎么做好吃又簡單 魚膠簡單好吃的做法
• 芙蓉蒸蛋的做法 芙蓉蒸蛋怎么做
• 素餡小白菜怎么調餡