1、一般來說是一年四季都可以吃山藥的，但最好的季節是秋季 。
【什么季節吃山藥最好 適合吃山藥的季節是什么時候】2、用山藥做藥膳吃，藥膳養生要順應節氣的變化，秋天天氣逐漸轉冷，氣候干燥，最好多食用有潤燥、養肺、補氣的食物，而山藥恰恰具有這些功效 。而且在秋季后面就是冬季，氣溫很低，正是一年中人的氣血最虛弱的季節，需要吃一些滋補的食物，在秋季吃山藥也是在為冬季做準備 。
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