【家庭粉蒸肉的做法 家庭粉蒸肉如何做】1、食材：五花肉250克、蒸肉米粉20克、醬油10克、南瓜50克、料酒10克、蔥10克、鹽5克、姜10克 。
2、把五花肉去皮切片 ， 然后放入料酒 老抽 適量的鹽和姜片腌制一個小時 。
3、南瓜削皮切塊 ， 放適量的鹽攪拌均勻 。
4、把腌制好的肉放適量的蒸肉粉攪拌均勻 ， 讓每塊肉裹上蒸肉粉 。
5、把南瓜平鋪在碗底 ， 因為這樣受熱均勻 ， 然后把肉平鋪在南瓜上面 。
6、蒸鍋水開 ， 把肉放進去蒸 ， 蒸一個小時就可以了 ， 全程中小火 。
7、出鍋撒點蔥花 ， 好吃的粉蒸肉就完成了 。

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