【臘肉切開了怎么保存 切開的臘肉保存方法】1、冷凍保存：臘肉洗凈瀝干 ， 包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室里冷凍起來 ， 這種保存方法適用于所有臘肉 。
2、懸掛保存：如果室溫低于20攝氏度 ， 且室內空氣濕度低于60% ， 可以把臘肉懸掛于室內的陰涼通風處 ， 這樣可以保存3個月左右 。
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