先把燕窩盞用純凈水泡一小時 ， 然后換水前將燕窩撒成絲狀 ， 再換上純凈水 ， 之后繼續泡四個小時將水瀝干 ， 下一步重新換水 ， 接下來把水煮開 ， 在水開后過20分鐘再放入石蜂糖 ， 最后燜10分鐘即可 。
燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一 ， 它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液 ， 再混合其他物質所筑成的巢穴 。
其主產于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶 。

【石蜂糖燕窩怎么燉】

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