盒裝純牛奶可以煮開，把盒裝的牛奶倒出來在放鍋里加熱 。因為盒子是鋁箔包裝的最里面有一層聚乙烯膜（PE膜），普通水煮沸的溫度不足以把這個PE膜給它溶解和破壞，也就不會接觸到食品 。再有水沸騰的溫度達不到PE膜的融點，牛奶也不會接觸到鋁箔，因此不會檢出鋁 。鋁材料也是相對比較穩定的，它并不是特別活潑的金屬，所以只是通過簡單地這種煮沸，它是不會發生化學反應，然后進入到食物中的 。也就是說在包裝符合國家標準的情況下，帶包裝煮牛奶并不會造成鋁超標 。
純牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收 。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等 。

【盒裝純牛奶可以煮開嗎？】

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