【甲魚如何殺洗和燒】將甲魚肚子朝天，沿著甲魚肚子與甲魚背連接處，用刀切下 。
把握好接縫處，沿著上面切下來，一直到尾巴；從尾巴切向另外一邊，然后將甲魚搬開，一分為二，去掉內(nèi)臟，并將尾巴剪開；用剪刀將頭頸剪開，并且去掉牙齒；將肚子剪開；在開水中浸泡，去掉甲魚表皮，清洗干凈 。

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