適量面粉倒入容器中，加清水成面團，靜止30分鐘醒面，把醒好的面團用搟面杖搟制成薄薄的面片，切成小片 。
和面很簡單，注意面不是現和現吃，如果中午要吃，早晨一定要把面做好，給它長時間醒的功夫 。
燴面片是一道傳統的面食小吃 。
各式各樣，有許多口味 。
適合大多人群 。

【燴面片怎么拉】

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