【猴頭菇煲老鴨怎么做好吃 猴頭菇煲老鴨湯做法步驟】1、老鴨半只；干猴頭菇40g；杞子5g；紅棗4個(gè)；鹽適量；蔥適量；姜適量 。
2、猴頭菇的泡法： 將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時(shí)，防止浮起，可壓上個(gè)盤子 。
3、把猴頭菇中間的硬芯剪掉 。
4、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復(fù)搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗凈，然后放入雞湯或骨頭湯里 。
5、上鍋蒸40分鐘 。
6、老鴨洗凈瀝干，斬成大塊，焯水備用 。
7、砂鍋內(nèi)加清水適量，將鴨子、紅棗、猴頭菇、蔥、姜放進(jìn)去 。
8、燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加入枸杞，加適量鹽，再燉煮20分鐘左右即可 。

猜你喜歡

• 鴨肉如何做的軟爛 燉老鴨快速軟爛的4個(gè)方法
• 鮑汁猴頭 鮑汁猴頭的制作方法
• 三年以上老鴨怎么挑選 三年以上老鴨的挑選方法
• 吃猴頭菇有什么好處 主要有4方面好處
• 白色猴頭菇的功效
• 怎么做純老鴨湯 如何做老鴨湯
• 猴頭菇能包餃子嗎 猴頭菇能不能包餃子
• 老鴨粉絲湯熱量
• 猴頭菇燉雞什么時(shí)候放猴頭菇 猴頭菇燉雞啥時(shí)候放猴頭菇
• 猴頭菇配什么煲湯 猴頭菇配哪些煲湯好