【羊肉和什么一起炒好吃又營養(yǎng) 羊肉和什么食物一起炒好吃又營養(yǎng)】1、羊肉和洋蔥好吃又營養(yǎng) 。材料：羊肉750克、蔥頭1個、姜適量、蒜適量、醋一勺、生抽一勺半、蠔油半勺、料酒一勺半、白糖適量、鹽一勺(小)、孜然適量 。
2、蔥頭切好 ， 洗凈 ， 大小形狀可以按自己喜好 ， 蒜和姜切好 ， 備用 ， 不必太多;
3、調(diào)制配料 ， 加入醋 ， 生抽 ， 蠔油 ， 料酒 ， 鹽 ， 白糖 ， 用量按配料要求(羊肉蔥頭較多可以按比例增加配料 ， 不要太多就好);
4、大火熱鍋 ， 熱油 ， 倒入姜和蒜 ， 再倒入蔥頭翻炒;
5、加入羊肉 ， 快速翻炒 ， 直到羊肉部分變色;
6、倒入事先調(diào)配好的配料 ， 翻炒至羊肉完全變色;
7、出鍋 ， 裝盤即可 。

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