杏鮑菇可以做湯，杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能 。
杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名 。是近年來開發(fā)栽培成功的及食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種 。

【杏鮑菇可以做湯嗎？】

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