1、購買回來的大蝦倒在籃子里 ， 用清水稍微沖洗一下 。
2、用剪刀從大蝦額劍的部位以45度的角度剪去蝦嘴的部位 。
3、用簽子等工具將明蝦的胃囊、大腦、臟器、部分蝦線等挑出來 。
【大蝦買回來怎么處理最好 大蝦買回來如何處理最好】4、用剪刀將尾翼剪去 ， 稍微向上一點(diǎn)點(diǎn) ， 確保蝦線可以擠出來 。
5、然后用手?jǐn)D蝦身 ， 將蝦線擠出來 ， 如果看見蝦身中還有黑色的蝦線 。
6、可以用牙簽在明蝦頭部的位置再挑一次 ， 確保蝦線完全清除干凈 。
7、將處理好的大蝦沖洗一下 ， 瀝干水分就可以了 。

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