【十字科菜有哪一些菜】十字花科蔬菜比較多，大部分蔬菜都屬于十字花科 。
大體可以分為白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等 。
甘藍(lán)類：椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等 。
芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜、蘿卜等 。
水生蔬菜類：油菜和白菜有許多變種，如塌菜、烏菜之類都屬于這一族，它們顏色深綠，炒食后味道濃香，大致與油菜的營養(yǎng)價(jià)值相近，是優(yōu)質(zhì)蔬菜 。

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