對于桑葚掉色好還是不掉色的好這個(gè)問題并沒有準(zhǔn)確的答案，不過一般來講掉色是正常的，是因?yàn)樗械幕ㄇ嗨匚镔|(zhì)含量豐富，這種物質(zhì)可以幫助人們抗衰老 。
不過，花青素有一個(gè)獨(dú)特的性質(zhì)，就是它可以溶于水，本來桑葚的果皮就比較薄容易破裂 。
所以，水洗的時(shí)候人們的力氣永達(dá)了，果皮破裂了，花青素隨著果汁流出來，就會(huì)導(dǎo)致桑葚的顏色變得越來越淡 。

【桑葚掉色好還是不掉色的好】

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