原味腰果是沒有經歷過油炸的 ， 而炭燒腰果大部分采用油炸工藝 ， 原味腰果外表有層褐色的外皮 ， 而炭燒腰果一般是金黃色的 。
炭燒腰果的口感比原味腰果多了一點酥脆 ， 炭燒腰果是在帶皮腰果的基礎上進行二次加工制作出來的 。
腰果 ， 漆樹科腰果屬的一種植物 。又名槚如樹、雞腰果、介壽果 。常綠喬木 ， 樹干直立 ， 高達10米 。腰果是一種腎形堅果 ， 無患子目漆樹科腰果屬 。有豐富的營養價值 ， 可炒菜 ， 也可作藥用 ， 為世界著名四大干果之一 。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分 ， 長約25毫米 ， 由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者 ， 可能為漂白 ， 切勿選購） ， 果殼堅硬 ， 里面包著種仁 ， 甘甜如蜜 ， 含有較高的熱量 ， 其熱量來源主要是脂肪 ， 其次是碳水化合物和蛋白質 。它原產于美洲 。

【炭燒腰果和原味腰果有什么區別】

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