主料：蛤蜊500g 。
輔料：油適量、鹽適量、剁椒適量、料酒適量、生姜適量、蒜片適量、小燃純埋蔥適量 。
剁椒炒蛤蜊的做法
1、買的時候問問攤主皮螞是不是已經(jīng)可以直接烹飪的，回家清洗一下即可 。

2、準(zhǔn)備剁椒，蒜末，姜絲和蔥花 。


3、如果褲禪下入姜絲和蒜末爆出香味 。


4、倒入蛤蜊和料酒 。


5、大火一會兒蛤蜊都開口了，加入剁椒 。


6、嘗試味道后再加鹽調(diào)味 。


7、最后撒上蔥花熄火出鍋 。


8、上桌 。


【哈喇怎么炒？】

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