熟河蟹在常溫下能保存5小時，用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能夠保存8小時 。
放入冰箱冷凍層中，可以保存1~2天 。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。
常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
【熟河蟹在冰箱能放幾天】

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