假阿膠，就是用混了牛皮的下腳料做原料的阿膠，給消費者的健康帶來威脅 。
作為藥食兩用物品，阿膠既可以作為藥品生產，也可以申請保健食品，還可作為普通食品生產，存在監管“夾縫”，才導致阿膠市場如此混亂 。
【假阿膠是用什么做成的】
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