【燉品高湯制作方法 燉品高湯做法如下】1、骨頭沖洗干凈 ， 用清水浸泡一小時去血水 ， 中間換水；
2、起鍋燒熱水 ， 水開后下入骨頭 ， 煮出血水和雜質；
3、撈出 ， 用熱水沖洗表面的浮沫和雜質；
4、添加少量蔥姜 ， 添加沒過的熱水 ， 大火煮開；
5、繼續滾煮 ， 撇凈表面的浮沫 ， 撈出蔥和姜 ， 蓋蓋轉小火慢燉；
6、約一個半小時后 ， 肉和骨頭可以輕易分離了 ， 關火；
7、漂在表面的油脂 ， 待自然冷卻凝固后 ， 去除干凈 。把沉淀（過濾）后的高湯分裝在保鮮盒或保鮮袋內 ， 冷藏或冷凍均可 。

猜你喜歡

• 腌制梅子制作方法 怎么腌制梅子
• 羊鞭酒的制作方法 羊鞭酒如何制作
• 水盆羊肉制作方法 水盆羊肉怎么做
• 桑果泡酒的制作方法視頻 桑果泡酒的制作
• 泡大蒜的制作方法,大蒜泡酒的制作方法有哪些？
• 糖醋肉片的家常做法 糖醋肉片的家常制作方法
• 化州橘紅的制作方法 化州橘紅怎么制作
• 山莓泡酒的制作方法 山莓泡酒如何制作
• 貝貝南瓜酸奶麥片早餐的制作方法 貝貝南瓜酸奶麥片早餐怎么做
• 油浸魚制作方法 怎么做好吃的油浸魚