【涼拌菠菜粉做法 涼拌菠菜粉絲】1、材料：菠菜300g ， 粉絲50g ， 姜1塊 ， 鹽 ， 生抽 ， 醋 ， 蠔油 ， 香油 。
2、粉絲放開水中煮軟 。撈出放涼水泡一會 ， 防止粘連 。接著燙一下菠菜 。
3、菠菜撈出放涼水過一下 。
4、菠菜粉絲切小段 。姜切末
5、菠菜和粉絲都放入調(diào)料盆 。姜末加生抽 ， 醋 ， 鹽 ， 蠔油調(diào)成汁 。
6、倒入拌好的菠菜粉絲上 。加剁椒 ， 淋香油 。

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