農歷三月三是寒食節，有的人會選擇吃雞蛋，有的人會選擇吃鵝蛋，這只是一個地方的習俗而已 。有的地方也說三月三是鬼節，所以說法很多 。可能是跟農歷的節氣有點相關吧，就像“霜降要吃柿子”一樣 。有的地方在這天是吃雞蛋，有的則是吃鴨蛋，多用薺菜同煮，說是吃了能不頭暈不頭痛，吃嘛嘛香 。
【農歷3月3是什么日子】傳是軒轅黃帝圣誕，又說是北帝爺圣誕，更說是王母娘娘開蟠桃會，所以，舊時人都會在三月三敬祖祭祖拜軒轅黃帝始祖，祭奠北帝爺，紀念王母娘娘發善施恩 。依人習慣思維所想，敬祖拜神，不能只在墳墓前，社廟里，祖宗堂前燒香燃燭就可，還連天地人三界的神祇一同拜祭保佑，不可漏，更要稟報各路鬼使神差通報放行，所以有要在三叉路口發錢燒紙之習慣 。
各地的道教宮觀在三月三日這一天都要舉行盛大的法會,道教信徒們也會在這一天到宮觀廟宇中燒香祈福,或在家里頌經祈禱 。“真武山太上真武碑記”對真武大帝的來歷和國內主要的真武道場以及真武“救軍旅之禍”的“仁人之心”都作了簡明而藝術地闡釋 。說明了人們在三月三紀念真武大帝的來由和意義 。

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