
【土豆絲兒家常做法 土豆絲兒家常做法介紹】1、首先土豆,胡蘿卜刮皮 。
2、土豆切絲,放涼水中,泡出淀粉,炒的時候不會很黏 。
3、胡蘿卜切絲備用 。
4、五花肉切片備用 。
5、蔥姜蒜,干辣椒,都切好備用 。
6、鍋中放油,油熱后放入五花肉炒香,然后放入蔥姜蒜,干辣椒,繼續翻炒 。
7、然后放入土豆絲和胡蘿卜絲,繼續翻炒,放入生抽,鹽,炒3分鐘左右,放入雞精,將醋沿鍋邊倒入,攪拌均勻即可 。
8、出鍋啦 。
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