淡奶油打發后建議立即用完，現打現用更好，若是打發后放冰箱冷藏1-2天可以的 。
【打發后的奶油怎么保存】最好食用玻璃器皿裝，再用保鮮膜套好放入 。
淡奶油融化受到溫度導致其穩定性以及打發量受到影響，這也是為何一般在奶油打發前都會提前放冰箱冷藏1-2天再進行 。
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