【蛋清做的奶油可以直接吃嗎 蛋清做的奶油可以直接就拿來吃嗎】1、蛋清打出來的奶油不可以直接吃，那還是生的 。
2、蛋清 糖用打蛋器攪打后能變成像奶油一樣的東西，這個其實不是真正的奶油，而是蛋白霜 。
3、蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質 。故又稱為蛋白，與蛋黃相對 。蛋白遇熱后會凝固成白色固體，因而得名 。
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