1、材料：豬小排400g,蛤仔200g,山藥200g,干貝30g,姜片6片,米酒適量,鹽巴適量 。
【排骨燉山藥怎么做好吃 排骨燉山藥的做法是什么】2、豬小排切塊 ， 川燙備用 ， 鮮山藥削去外皮 ， 洗凈切塊后浸水中 。
3、陶鍋放入水1200cc加入豬小排、姜片、干貝煮開后 ， 關小火煮15分鐘 。
4、放入山藥煮15分鐘 ， 加入蛤蜊再煮2分鐘 ， 淋上米酒、鹽巴調味即可 。

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