【硒的食物有哪些 硒的食物列述】1、自然界中含硒食物是非常多的，含量較高的有魚類、蝦類等水產(chǎn)品，其次為動物的心、腎、肝 。蔬菜中含量最高的為金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇，其次為豌豆、大白菜、南瓜、蘿卜、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣等 。
2、含硒量高的食物，可明顯抑制大鼠肝臟炎癥的發(fā)展，如果食物中含硒量過低或缺乏，那么乙型肝炎表面抗原陽性率及肝癌的發(fā)生率就增高 。

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