蛋餃無論是蒸熟保存還是生的保存都是可以的，這個沒什么具體的答案，不過要注意的是如果是生的保存，必須放在冷凍室里，但是放冷凍以后，雞蛋皮容易破，所以如果只是放3到4天以內，就蒸熟了保存吧 。
如果想吃到新鮮的蛋餃，建議不要做熟后保存，生保存比較好 。
【蛋餃是蒸熟保存還是生的保存】生的蛋餃放進冰箱冷凍后，下次拿出來能煎、燉、煮、火鍋，其口味不會發生很大的變化 。

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