近日，中國醫學科學院和英國牛津大學的研究人員發現，吃辣椒可以降低患胃腸癌的風險 。
無獨有偶，加拿大多倫多大學胃腸病學研究小組也證實，辣椒素可以抑制幽門螺桿菌的生長，經常食用辣椒可以預防各種胃癌的發生 。
有的人聞辣色變，有人無辣不歡，體質敏感或腸胃功能較弱的人不宜吃太多辛辣食物 。
【辣椒素能抑制幽門螺旋桿菌生長嗎？】此外，辣椒中含有獨特的二氫辣椒素酯，還具有減肥的功效 。
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