1、食用瓜子主要分布于內蒙古、新疆、甘肅等北方地區
2、葵花籽是由果皮和種子組成 ， 種子由種皮、兩片子葉和胚組成 。
【瓜子長在哪里 瓜子是哪里產的？】3、果皮分三層 ， 外果皮膜質 ， 上有短毛；中果皮革質 ， 硬而厚；內果皮絨毛狀 。種皮內為兩片肥大的子葉 ， 以及胚根、胚莖、胚芽 ， 沒有胚乳 。胚根、胚莖、胚芽位于種子的尖端 。種皮由外表皮及內表皮兩層組成 ， 呈白色薄膜 。
4、葵花籽的果實為瘦果 ， 瘦果腔內具有離生的一粒種子 ， 種子上有一層薄薄的種皮 。果實的顏色的白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色并有寬條紋、窄條紋、無條紋等 。新發現:果腔內有三粒種子 。
5、葵花籽含脂肪可達50%左右 ， 其中主要為不飽和脂肪 ， 而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70% ， 有助于降低人體的血液膽固醇水平 ， 有益于保護心血管健康 。

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