1、兩小時(shí)以上 。牛鞭比較有韌性 ， 如果燉的時(shí)間不長(zhǎng) ， 吃起來(lái)就會(huì)很有嚼勁、比較的費(fèi)牙 ， 因此一定要燉2小時(shí)以上 ， 將牛鞭燉的塌軟 ， 才好吃 。
2、而且牛鞭中富含蛋白質(zhì)和膠原蛋白 ， 有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)功效 ， 一般會(huì)加入中藥材一同燉 ， 才能發(fā)揮出最大的作用 ， 所以需要久燉才能將里面的精華成分燉出來(lái) 。
【牛鞭煮熟要多久 牛鞭煮熟要多長(zhǎng)時(shí)間】3、如果嫌麻煩 ， 可以拿高壓鍋燉 ， 可以縮短時(shí)間 ， 但最好還是拿砂鍋燉 。

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