1、白果中含有多種營養元素 ， 如蛋白質、糖類等 ， 不僅可以為人體的生命活動提供能量 ， 還可以促進抗體的生成 ， 提高機體免疫力 。白果性平 ， 味甘、苦、澀 ， 具有斂肺氣、定喘嗽的功效 ， 有助于緩解咳嗽、咳痰、哮喘等病癥 。研究發現 ， 白果種仁中的黃酮甙、萜內酯可用于防治腦血栓、動脈硬化等疾病 。
2、白果洗凈晾干后用鉗子夾出裂口 ， 然后均勻的鋪在烤盤上 ， 放入預熱好的180度烤箱中考十五分鐘左右即可出爐食用 。注意白果外皮有小毒 ， 避免誤食 。
【每天吃白果有什么好處 天天吃白果有什么好處】3、雞肉切塊洗凈后放入鍋中 ， 加入適量的水和生姜 ， 焯水后撈出洗凈 。白果用鉗子夾開取出果肉放入開水中煮熟撈出剝去外皮 ， 擠出白果芯 。鍋中倒入適量的水 ， 將雞塊放入 ， 加入適量的醬油、料酒、湯、蠔油 ， 煮至五成熟加入白果一起燉煮 ， 最后加入適量的鹽以及蔥花攪拌均勻即可 。

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