【滾刀肉是什么意思 滾刀肉的含義】1、滾刀肉 ， 拼音gǔn dāo ròu ， 北方方言 ， 指那種切不動、煮不熟、嚼不爛的哈拉皮帶板筋或劣質肉；形容那種死皮賴臉、糾纏不清的人 ， 怎么說都不聽的人 。
2、滾刀肉多用來形容橫豎無所謂 ， 有點死豬不怕開水燙的意思 。滾刀肉就是別人愛咋著咋著 ， 橫豎是什么都不在乎了 。往案板上一躺 ， 刀一切一滑 ， 你還沒法下刀！

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