【粘豆包發紅是壞了嗎？】簡述：不一定！

不一定 。有可能是壞掉了，有可能是發面的問題或者制作不當引起的 。
粘豆包蒸熟了變成了鐵銹紅顏色的原因可能是面沒發或者發的不到位 。粘豆包蒸出來變黃或變紅了，是泡米天數多了溫度有點熱了，或是面發酵前熱著了 。

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