1、將風干的羊肉剁成塊，洗凈，在溫水浸泡二小時，放鍋里，加八角，花椒，生姜，大蔥燉一小時 。
2、將燉好的羊肉拿出，晾會，用手將肉拆出，備用 。
3、把蔥姜辣椒八角，花椒在油鍋炒香 。
4、放拆好的羊肉到鍋內一起炒，加胡椒粉，黃酒 。
【風干肉怎么做好吃 風干肉應該怎么做好吃】5、放老抽醬油，加早先燉羊的原湯稍微悶會 。
6、放入足夠的羊湯，加鹽，大蔥，小火慢煮五分鐘，加點雞精，放入粉條、香菇、等等輔料，點起電火鍋里，開吃 。

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