每一年到了夏天，天氣熱的好像蒸籠一樣，也成了人們疾病的高發季節夏天里面人們普遍不喜歡吃飯，身體的抵抗力自然而然下降 。再加上夏天的環境很適合細菌生活，人們自然而然容易患病 。其實，只要是我們在飲食上注一下，在個人衛生上注意一下，很多疾病還是可以避免的 。【夏季飲食要衛生避免疾病】多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充 。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水 。瓜類蔬菜含水量都在90%以上 。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用 。
多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便 。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性 夏季養生食譜 。蔬菜番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜 。
多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節 。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病 。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等 。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用 。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食 。
補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;
其實，只要是我們注意衛生，很多疾病都會離我們遠遠的 。還有一點也要注意的就是我們一定要多喝水注意休息 。

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