【皮皮蝦如何做湯好吃 皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)與功效與作用】1、皮皮蝦如何做湯好吃：凍好的皮皮蝦拿出來(lái) ， 把皮皮蝦頭剪掉 ， 用剪子把四周都剪掉 。從一面開(kāi)始揭開(kāi) ， 完好的皮皮蝦肉就扣出來(lái)了 。完好的皮皮蝦肉弄出來(lái)了 ， 用刀把肉切成段就可以了 ， 做皮皮蝦湯不用很多 ， 只需要半碗就可以了 。皮皮蝦肉都弄好了 。半鍋水燒開(kāi) ， 下入皮皮蝦 ， 下入2勺鹽和耗油 。等皮皮蝦湯水燒開(kāi)了 ， 放入一個(gè)打散的雞蛋 。紅薯淀粉放入一個(gè)碗里 ， 加入涼水?dāng)嚢杈鶆?。倒入皮皮蝦湯里 ， 一直攪拌 。等湯水再開(kāi)了 ， 大火燒5分鐘就可以關(guān)火了 ， 關(guān)火前放入香菜、雞精和香蔥段 。
2、皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)與功效與作用：皮皮蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、灰分、鈣、鎂等微量元素和少量的維生素 ， 同時(shí)它還含有人體必需的多種氨基酸 ， 有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳脫毒的功效 。
除此之外 ， 皮皮蝦的功效還包括益氣散瘀、開(kāi)胃化痰 ， 可用于治療腎虛養(yǎng)胃、乳汁不痛、筋骨疼痛、皮膚款楊和身體虛弱等癥 。
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