1、準(zhǔn)備材料：牛肉1000g、土豆2個(gè)、洋蔥2個(gè)、西紅柿4個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、蔥姜適量、老抽1大勺、料酒1大勺、醋1小勺、糖1小勺、番茄沙司適量、黑胡椒適量、油適量、鹽適量 。
2、做法：牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘 ， 用溫水洗凈 ， 配料洗凈切塊 。鍋放油燒熱 ， 先下牛肉煸炒一下 ， 烹入老抽、料酒和一小勺白醋 。配料洗凈切塊 。鍋放油燒熱 ， 先下牛肉煸炒一下 ， 烹入老抽、料酒和一小勺白醋 。接著下洋蔥、西紅柿 ， 撒一勺白糖繼續(xù)翻炒 。
【好吃的牛肉做法 燉牛肉的做法教程】3、擠入番茄沙司 ， 再磨一些胡椒粒炒勻 。放蔥姜 ， 倒入足夠的熱水 ， 中大火燒20分鐘改小火燉1小時(shí)左右 。放入土豆和胡蘿卜塊加鹽燒熟 。等到肉爛 ， 湯汁粘稠后調(diào)味出鍋即可 。

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