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熬完的豬油怎么儲存 熬完的豬油保存方法


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【熬完的豬油怎么儲存 熬完的豬油保存方法】1、煉好正在冷卻的油中放入維生素E(一般每公斤放2粒),可使豬油1年不變味,并能有效地抑制有毒物質亞硝酸胺的產生 。
2、可把煉好的豬油放入冰箱低溫保存,一般在0℃時能保持2個月以上,-2℃度時則可存放10個月 。
3、豬油煉好后,尚未冷卻時加點白糖,一般每公斤豬油加白糖100克,攪拌均勻封存,能使豬油長時間不變質并能保持特有香味 。
4、盛放的容器要潔凈,最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,盡量避免高溫光照 。

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