玉液湯的組成成分有生山藥、生黃芪、知母、葛根、五味子、天花粉、生雞內金，用量為生山藥30g，生黃芪15g，知母、葛根、五味子、天花粉各10g，生雞內金(搗細)6g 。
玉液湯配方組成
【玉液湯配方組成】湯是由大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉，使味道外泄，和水混合在一起所制作出來的 。
湯常為趁熱食用，多數湯調味為咸味，少數湯為甜味，個別不調味 。
在中國廣東，煮了很久的湯稱為“老火湯”，通常被人認為有較高的營養成份 。
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