【如何制作軟糯好吃的八寶飯 八寶飯怎么做】1、糯米提前浸泡一夜 ， 準備好杏仁、葡萄干 ， 紅棗備用 。
2、浸泡好的平鋪在鍋中 ， 蒸熟 。
3、蒸糯米的時候 ， 準備一個碗 ， 里面均勻的涂抹上黃油（可以稍微涂厚一點） ， 把紅棗對半切開去籽擺在碗底 ， 杏仁跟葡萄干也擺進去 ， 也可以根據自己的喜好 。
4、蒸熟好的糯米 ， 趁熱盛進碗中三分之二的位子壓實 ， 記得要小心一點不然紅棗會移動位子 ， 再鋪上一層豆沙 。
5、最后再鋪上一層糯米壓實 ， 這樣才能成型 。
6、包上一層保鮮膜 ， 繼續放進鍋中蒸個十幾二十分鐘（看你們心情）再蒸一次是為了讓果干跟豆沙的香味充分融入到糯米飯中 ， 這樣才更好吃 。
7、蒸好的八寶飯 ， 直接扣在白盤中 ， 就可以上桌啦 。

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