【快速解凍魚的方法 怎么可以解凍魚】1、浸泡凍魚，將凍魚從冰箱取出之后清洗干凈，把洗干凈的凍魚放入碗里，往碗里倒入50g白醋和清水一起浸泡凍魚，這樣就可以加速凍魚的化凍速度 。
2、涂抹食鹽，把浸泡過的凍魚取出之后清洗干凈，瀝干水分之后在凍魚的表面涂抹一層食鹽，注意食鹽要涂薄薄一層，否則會破壞魚肉的口感 。
3、烘烤解凍，將涂抹好食鹽的魚放在烤盤上，放入微波爐之后調整為解凍模式，等待5分鐘之后取出凍魚就可以得到柔軟的新鮮魚肉，記得清洗外表的食鹽之后再烹飪 。

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