現在市場上的烤箱一般是預熱10分鐘左右，但這不是絕對的，根據自己買的烤箱大小情況而定，烤箱越大，預熱時間也會隨之更長，例如烤箱為3L的一般需要預熱15分鐘 。
烤箱預熱的作用

【烤箱預熱多長時間】使得食物快速定性，例如在烘培蛋糕時，沒有預熱烤箱的話，蛋糕的流狀物容易向外流出，不易成形 。
烤箱的預熱可以大大縮短烘培時間，更加節能省電 。
當烤箱溫度達到一定程度時，可以讓烘培的食物更加酥脆 。

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