1、淡鹽水保存 。切好的土豆可以放入淡鹽水里 。鹽水不僅能防止土豆變色 ， 還能脫掉土豆的澀味 ， 使味道變得更鮮美,鹽水的保鮮效果確實很好 。如果天氣熱 ， 要記得經常換水 ， 一天叁次 ， 有條件放在冰箱冷藏 ， 叁天內是不會變質可正常食用 。
【土豆如何切片保鮮保存不變質 土豆片切完怎么保存】2、冷凍保存 。切好的的土豆如果長時間不吃可以將土豆洗凈淀粉后 ， 瀝干水分放入冰箱冷凍層保存 ， 這樣可以保存土豆可以保證一個月也不會壞 。

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